新潟県にも幾つか「家系」のラーメン店はありますが、

個人的には「濱之家 古正寺店」さんのラーメンが一番好きです。

長岡のイオンにすぐ近くにあります。

 

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基本的に完全な純正で食べるのが好きと言いますか、本当のお店の味が

分かるのかなと思ってスープの濃さや油、麺の固さは全て「普通」で食べます。

不定期にもう5年以上行きますね。

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そして最近ではもう注文するのは

 

「濱之家スペシャル」

 

こちらは、普通盛で900円です。

ノリ、煮卵、ワカメがトッピングされています。

 

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もちろん、ニンニク、豆板醤も用意されています。

 

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こちらのお店はもう何年も前から不定期に行っています。

色々と変化に気づくこともあり、どんぶりが変わっています。

こちらは、ネギラーメンです。(撮影は2011年なので今もメニューにあるかな?)

ネギラーメンも美味しいですよ。

どんぶりはこの時は「黒」でした。

 

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食べたことはないですが、とんこつ以外にもお店のオリジナルのラーメンもあります。

入り口で食券を買うシステムです。

カウンターも席が多くありますし、ボックス席も3つくらいあったので

ご家族連れでも行けますよ。

こちらのお店は家系が好きなかたにはおすすめです。

因みにライスは標準ではついてきません。

 

あと、ちょっと辛口系コメントを。

 

最近は全く感じない、あくまで過去のことという前提で。

先ほど書いたように、何年か不定期に通ってスペシャルを注文しているのですが

過去に何度か感じたのが「煮卵」です。

数回ですが煮卵に味が染みこんでいないことがありました。

ここ最近は(と言ってもそれほど最近は頻度ないですが)感じませんが

少し前まで「あー、今日ははずれだな」と思ったことがありましたね。

でも食べたくなるってことはおいしいってことです。

 

○濱之家 古正寺店

長岡市古正寺町30-10

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