閉店していました、新潟市西区にあった老舗レストランのくいしん坊。
最後に訪問した時は生姜焼きを食べました。
こちら、訪問したのが2015年10月でした。
その時にも書いてありますがおそらく20年以上営業されていたと思います。
場所は新潟市西区ではありますが途中で変わったはずです。
くいしん坊、地元では割と有名でしたし、味もおいしいということで
密かに？評判の良いお店だった記憶があります。
このブログで行ったお店と言いますか、書いてあるお店が続々と
閉店しているのを見ると飲食業ってかなり大変なんだなと
思いました。
負けずに頑張って欲しいです。
以下はくいしん坊に訪問した際の記事です。
新潟市西区にある老舗レストランのくいしん坊。
近くには有名ならーめん店のことぶきがあります。
くいしん坊はもう20年以上新潟市西区で経営されていると思います。
今は旧116号線沿いにありますが、以前は同じ新潟市西区でも違う場所にあったような・・・
もはや20年以上前ですが、友人とその家族が食いしん坊が好きで
時々一緒に行ったりしたものです。
当時は自分でお金も支払っていないので値段も分からず、
今となっては何を食べたかも分からず・・・
そして最近になって「アルビの選手も通っているらしい」とか
シェフはそれなりのところ（覚えてません。。）で修行をした人らしい
という話しを聞いて、いざ行ってみようと思いました。
このような噂があるくらいですから密かに皆さん行っている。
私がお伺いしたのは平日のランチタイムから少し過ぎた時間。
お客さんは常連さんらしき女性がいたくらいで空いていました。
ランチメニューは豊富でして、私は生姜焼きを注文。
メニューは席に備え付けではなく、注文と同時に下げられてしまって
撮影するのを忘れていました。
上にある写真のお店の前の看板にメニューが少し書いてあるので
参考にしてみてください。
もはや他にどんなメニューがあったかは覚えていないのです。
ご飯もたっぷりで、お肉、野菜とボリュームがあります。
味はもちらん美味しいです。
生姜焼きってお店によってお肉の使いかたが違いますよね。
このように上品でありながら生姜の味がしみこんでいて、
油っぽくもなくて、美味しかったです。
見た目は自分でも作れそうなのですが、この味付けというのが
市販のソースでは無理で微妙なさじ加減が必要なのでしょう。
生姜焼きの美味しいお店は他の料理もおいしい・・・はず。。
お値段もランチはさほど高くありません。
20年振りくらいになって、やっと自分のお金で初めて
くいしん坊で食べました！
○くいしん坊
新潟市西区寺尾東1-5-32
