新潟市中央区の三越前に「俺のイタリアン」がオープンしますね。
看板を見ると2018年1月25日（木）にオープンのようです。
やっとシェフが見つかったのでしょうか、、、
以前から出店は計画されていましたが、
シェフが見つからなくてオープンが出来ていなかったと
思います。
今だに各媒体で求人しているところを見ると
人員確保に苦戦しているのかもしれません。
特に気になると言いますか、、
驚いたのは「料理人」「ソムリエ」の募集です。
オープンまでに間に合うのでしょうか・・・
（お～、生演奏もありますね！）
「俺の」はチェーン店ですが、
YouTuberと名乗っている頭悪そうなフリーターが
食い散らかしたファミレスとは違います。
価格は比較的安くはありますが
食材はしっかりしたものを使って
それなり（？）のシェフが調理していて
とても美味しいというありがたいお店です。
（シャッターが少し開いていて中が見えましたが、
内装がちゃくちゃくと仕上がっていました）
（この場所に行列できるとちょっと迷惑かもですね。。）
新潟初出店でさらに生演奏つきという
フル装備で出店というところで更に期待は高まります。
あれば「俺の」で食べたことのある人は
ほとんどいないはずなので
期待をもっているかたは多くいます。
「いきなり！ステーキ」の出店時と同様に
しばらくは行列でしょうね。
ちなみに、「俺の」はあのブックオフの創業者が
社長です。
新潟ではサービス業の求人にどこも
苦戦していますから、無事スタッフ充足して
開店できるのを期待しています☆
で、、さらに、、
2号店、3号店、「俺の」シリーズを
新潟でもどんどん展開して頂けたらと思っています。
「俺のイタリアン」
「俺のフレンチ」
「俺のスパニッシュ」
「俺のやきとり」
「俺の割烹」
「俺のだし」
「俺の焼肉」
なんでもありになってきた感じもありますが
全部出店して欲しいですね☆
先ずは1号店のオープンに期待です！
○俺のイタリアン 新潟三越前
ココです
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