新潟市西区に新たにオープンした

 

博多麺番長

 

以前はこのお店の場所に

 

「漢」

 

という鶏白湯らーめんのお店が

ありました。

 

春日町にも出店していましたけど

両店とも閉店したようです。。

スポンサーリンク

西区はその跡地に新しいお店になった

わけですが内装は以前の「漢」と同じ

つくりでした。

 

場所は大堀幹線から小新インターに向かう

道中です。

 

20160411_034033405_iOS

 

車は4台が停められます。

 

20160411_034022033_iOS

 

この派手なのれんをくぐって入ります。

お昼の時間に訪問しましたが

すぐに座れました。

 

カウンターとテーブル席があります。

奥には広めの席があり、お子様ようの

椅子もあったのでお子様連れでも座れます。

お客さんの層は平日のせいか

サラリーマンも居れば女性もいました。

スープが飲みやすいので女性にも

人気なのかもしれません。

 

メニューはこちら。

スープが

 

「ブラック」

「ホワイト」

「レッド」

 

に分かれています。

お好みのスープを選択して、あとは

豚を入れるかどうかで値段が変わるようです。

 

20160411_032206000_iOS

 

雑ですがメニューをアップ。

 

20160411_032252000_iOS

 

レッドのほうはこちら。

スポンサーリンク

 

20160411_032258000_iOS

 

そして、今回注文したのは

 

「ブラック」

 

博多ラーメンならではの

 

「バリカタ」

「かため」

「ふつう」

 

と選択できます。

スープは

 

「超濃厚豚骨シルキースープ」

 

の名のごとく

クリーミーで臭みは無くて

美味しいスープです。

女性は好きじゃないかなー

 

20160411_032932000_iOS

 

 

これが「ふつう」の麺です。

博多ラーメンの麺ってもっと細くてかたい感じを

想像していたのですが「ふつう」の硬さでも

ほどよく硬く、もっちり感もあって美味しいです。

 

たまごは味付けではなく

半熟玉子です。

ちゃーしゅーは柔らかくて美味しいです。

 

20160411_032947000_iOS

 

そして、替え玉は1つ無料です。

替え玉はなお麺が味わえていいですね。

 

20160411_033556000_iOS

 

男性はほとんど替え玉を注文していました。

メニューにはイロイロと説明が書いてあるのですが

まあ、どれをとっても美味しいということです。

ちなみに入り口には黒板に手書きで

 

「最高のスープができました」

 

とありました。

これは入るよね★

 

ちなみに、新発田市にもおいしい九州ラーメンのお店(九龍)があります。

新発田駅より少し歩きますが、オススメです。

○博多麺番長

新潟市西区小針8-9-2

スポンサーリンク