【閉店】新潟市中央区古町の正油らーめんさとうがらーめん山田商店になっていた

らーめん山田商店は閉店しており、その後には

「古町キッチンわさび」

が入っておりました。

行った時には営業時間が終わっていたので食べれませんでしたが

海鮮系が美味しそうなお店です。

○2011年1月11日

今日、久し振りに生姜ラーメンが食べたいと思って

山田商店に行ってみたら看板がなくなっており、

券売機が入り口に出ており、お店を閉めたのか

または改装中なのか・・・

店内には改装業者なのかは分からないのですが

お兄さんが2人いたのでやはり改装か違うお店が入るのか

といったところでしょう。

値段も味も盛りも良くて好きだったんですよね・・・

残念。。

○2019年4月3日

桜の季節になりましたね。

久し振りに上古町をブラブラして気付いたのですが、

「らーめんさとう」さんの看板が変わっていることに気付きました。

今更なのかも知れませんが、さとうさんがやまださんに変わっていたんですね。

お店自体が変わったような雰囲気はありませんでした。

「長岡生姜醬油」とはあったので中身はそのままなのでしょう。

「準備中」の時間だったので食べることが出来ませんでしたが

今度また行ってみようって思いました。

それだけです。。

○２０１７年７月１３日
さて、らーめんさとうの前を通りかかったら

どうやらメニューが増えているようだったので行ってみました。

塩と味噌が+50で注文できるようです。

ヒグマ（めんくま）っぽいなって思っていたら

看板のはじに「ヒグマ」のシール（？）が貼ってありました。

やはりヒグマグループ（？）なのですね。

 

 

折角なので、今回は

 

塩ラーメン

 

を。

食券でしょうゆラーメンを買って現金で50円渡して

注文。

 

 

麺は他と同じですね。

具材も他のラーメンと変わらず、スープだけが塩なのかな。

あっさりとまではいきませんが、美味しいです。

しょうゆに比べてチャーシューが少し少ないような気が・・・気のせいかもです。

 

ヒグマでも全種類食べましたが

やはり「生姜しょうゆ」が一番だなと思いました。

とは言っても次回は「味噌」を食べてみたいと思います。

 

○2017年4月5日

正油らーめんさとうに久し振りに行ってきました。

以前から気になっていた

 

「担々麺」

 

を食べてみたくて！

通常の正油らーめんより少し高めです。

と言いましても

 

＋50円

 

くらいです。

担々麺なので濃いめでくるかなと思いきや。。

基本は正油らーめんと構成（？）は同じです。

スープが辛いって感じですね。

 

 

スープはこんな感じ、、ですが見にくいですね。

辛くて食べれないということはありません。

 

麺の太さも正油らーめんと変わらずです。

 

 

「限定」とありましたが

ほぼ定番化しているのかもしれません。

 

次回、どちらを食べるかと言ったら

私は「正油らーめん」を選択するかな・・・

 

○2015年秋

ミートソースさとうが万代方面にも出店か！

と思っていたら移転で、その跡地には

らーめん店になると。

 

 

当初は

 

「らーめんさとう」

 

となっていましたが、最終的には

 

「正油らーめんさとう」

 

 

「長岡生姜正油」

 

のようです。

 

 

長岡生姜正油と言えば、代表的なのが

 

「あおしま食堂」

 

ですね。

そういえば「あおしま食堂」は新潟市に出店したのは

もう15年以上前じゃないかな。

 

堀之内にある清水フードセンターとやの店の中に当初は入っていました。

今より安く、でもそこそこお客さんは入っているという

立地的にも知る人ぞ知る、というお店でしたね。

そのあおしまも今や新潟市内の人でも誰もが知る

ラーメン店になりましたね～。

で、その後かなり経ってから

 

「らーめんひぐま」

 

が西区と中央区に出店してきましたね。

こちらも「生姜正油」です。

 

長岡に行くと多くの生姜正油ラーメンのお店がありますが

新潟市内となると美味しいお店は少ないですね。

らーめんひぐまなんかは美味しいと思いますが

結局新潟市内の店舗は女池店だけとなりました。

 

う～ん。。

 

そんな中、

 

正油らーめんさとう

 

はどうでしょう？？

 

店内はミートソースさとうの時とほぼ一緒です。

食券は入り口入ってすぐに右です。

 

長岡の生姜正油のお店の多くは食券ですね。

あおしま然り、ひぐま然り。

至ってシンプル。

 

 

あっ、ちなみにお昼の時間はライスが無料です。

そのライスの場所は、以前にサラダバーがあった場所で

入り口の左手側。

 

こちらは、2017年2月下旬に訪問した際のメニューです。

期間限定なのか「担々麺」もありました。

メニューも着々と増えてきていますね。

 

あまりメニューは広げないほうが良いのでは？

と個人的には思いますが・・・

 

 

こちらはセルフです。

お漬け物もあります。

 

座席もカウンターのみでコの字です。

お客さんはサラリーマンから学生からおじさまおばさままで

なかなか幅広いです。

 

今回は

 

正油らーめん特盛

 

にしてみました。

お腹空いていたし。。

 

で、こちら。

かなり丼が大きいです。

 

 

丼の大きさや麺などから

 

「ひぐま」系

 

ですね。（悪い意味ではないです）

あおしまとは違います。

 

 

ちゃーしゅーの盛り具合はこちら

 

 

総合的にはもちろん美味しいです。

 

私は「ひぐま」が好きなので、

この場所でひぐま系のラーメンが食べれるのは

ありがたいです。

 

くせのない生姜正油なのでとても食べやすいですよ。

お値段も安いですしね。

 

なかなかオススメですよ★

 

→ミートソースさとうの記事はコチラ！

 

○正油らーめんさとう

新潟市中央区古町通４番町６３２