新潟市中央区東堀前通の生姜醤油らーめんと餃子の店 笑美寿と三椒で旨いらーめん食べた

新潟市中央区東堀前通6番町にある

生姜醤油らーめんと餃子の店 笑美寿と三椒

今の店名だと思いますが、

Googleマップには

まぜそば・餃子・杏仁パフェ KING NOODLE

とあります。

情報更新が間に合っていないのかなと思ったら

どちらのお店も同じ住所で登録がありました。

時期を変えて営業されているのかなと思って色々と検索していったら

いったん2025年11月24日に閉店して

2025年12月2日にリニューアルオープンしたようですね。

場所はぷらっと本町商店街から脇に入ったところですね。

しかしこの通りのお店は変わったり

シャッターになったりと寂しい限りですね。

もう何年も前にこの立地のお店にランチで入ったことありますが

確か中華系のお店だった記憶があります。

お店の外観が特徴的（ガラスに赤い漢字）で 印象的です。

外も寒くふと前を通ったら長岡生姜醤油らーめんのお店と

なっていたので入ってみました。

店内は道路側に向いたカウンター席、

入口正面にカウンター席、あと2階もあるようですね。

この配置は昔入った時と同じです。

その時も道路に面したカウンター席で

食べた記憶があります。

私はおひとり様だったのでカウンター席に。

メニューは外にもあります。

こちら。

こちらは生姜醤油らーめんなど。

餃子も魅力的です。

期間限定のまぜそばも。

ここのメニューには”KING NOODLE”

とありますね。

まぜそばや餃子も魅力的でしたが

今回は食べたことがあるけど食べたことのない味付けの

背脂ニンニク醤油らーめん　1080円

当初、背脂ニンニク醤油らーめんと長岡生姜醤油らーめんは

味が別物だと思っていたのですが違いました。

こちらです。

生姜醤油にニンニクと背脂が入っていました。

スープを一口味わって生姜とニンニクと背脂が

こんなに合うとは思いませんでした。

かなり美味しいです。

麺も味がしみ込んでいる麺で好きです。

スープが美味しくても麺とうまく絡まないと

う～ん、ってなってしまうのですが

このような麺は大好きです。

生姜醤油はチャーシューがすごく薄いですが

決してそこまで薄切りという訳ではなく美味しい。

トッピングなしのノーマルですがチャーシューの量は

丁度良いと思います。

チャーシュー好きならチャーシュー増しやトッピングも

メニューにあるので良いかもですね。

長岡生姜醤油は長岡でも色々なお店で食べたことあり

良い意味でどのお店も味がぶれることなく

美味しいです。

長岡市堺東町にあるラーメン たいちで正油ラーメン食べた

新潟市にある長岡醤油らーめんでも美味しいお店があるのだなと思いました。

長岡生姜醤油と背脂とニンニク、オススメです。

あとお店の名前にもなっていて、

メニューにもある「山椒」ではなく「三椒」が気になります。

辛いのかな？

次回食べてみようかなと。

そしてこちらのお店、1号店があったことも見つけました。

住所は新潟市中央区愛宕２丁目２−３にあって

東横があったところですね。

複数のお店が入ってるようです。

東横はやばくなったところを

小千谷の阿部幸製菓グループがグループ会社化しましたね。

その東横の跡地に入っているということは

同じグループなのかもしれません。

そして冒頭に少し触れました「以前は中華系のお店だった」という

のは「香町」というお店だったようです。

そしてこちらは川崎食品グループと。

近くの笑美寿亭や海老寿DELUXも川崎グループなんだと

初めて知りました。

ちょっと暇だったのでこのブログ最初に書いた後に

調べて見つけた情報を補足追記しました。

お店単体でやっていると思いきや

グループに属しているものなんですね。

○生姜醤油らーめんと餃子の店 笑美寿と三椒

〒951-8066 新潟県新潟市中央区東堀前通６番町１１５９−３