新潟市中央区桜木町にあるラーメン赤シャモジ 桜木店。
そうです、角中グループの赤シャモジ。
赤シャモジはとても久し振りです。
新発田だけにあったお店からどんどんと新潟市内にも展開をしていき
とうとう桜木にも。
以前は竹尾方面にもありましたが同じグループの唐揚げ店に変わりましたね。
客入りを見ながらスクラップ＆ビルド的なことをされているのでしょう。
赤シャモジは新発田で食べた時にとても
美味しかった記憶があります。
場所は桜木インター近くです。
右手がバイパス、左手に洋服の青山さんがあります。
店構えが角中うどんっぽくなりましたね。
そっちに寄せているのでしょうか。
平日の昼過ぎだったので空いています。
お店に入るとポツポツと女性、男性のお一人様がいます。
テーブル席が多く店内も明るいので世代問わず入りやすい雰囲気です。
若い女性が２人ほどテーブル席に一人で座って食べている姿があるってことは
女性一人でも入りやすいラーメン店ということですね。
このハードルを下げたのは素晴らしいですね。
そしてカウンター席に座りました。
アクリル板で隣とは仕切られています。
コロナ対策という意味ではもはや不要だと思っていますし
気にするならラーメン食べに来てないで一生家にいろと思っています。
でもカウンターで仕切りがあるのは落ち着いて食べれるという意味で
ありがたいです。
そしてメニュー。
あー、変わってました。
残念。
そもそも「味噌」はまごころ亭があるので
食べたければそっちに行きます。
そして隣は濃厚中華そば？？
あれ？
あわシャモとかつけシャモとか無くなったの？？
唐揚げもグループの唐揚げ店がありますが
ここでも。
どこでも食べればます、にしているんですかね。
ここのお店でしか食べられないものが欲しいわけで。
となると麺は味噌以外。
注文したのは
濃厚味玉中華そば 大盛 730円
と
ランチ唐揚げセット 230円
角中の唐揚げ食べたことなかったし。
とまあ、以前と変わり過ぎていたのが残念だったのですが
切り換えて
新しい味に期待することにしました。
見た目はこんな感じです。
麺は中太なのかな。
大盛無料だったので大盛です。
チャーシュー
うすい！
しなちく
味玉
スープ
熱々のスープなのはありがたいです。
新潟では珍しくスープが熱々。
その熱々の濃厚スープが麺に絡んで美味しく食べれます。
そして唐揚げが登場。
大きな唐揚げが2個。
こちらも揚げたての熱々。衣は薄くてお肉は柔らかい。
味もそれなりかな。
ラーメンとセットにしたことに後悔。
かなりのボリュームになってしまった。
食べ盛りの高校生、大学生あたりは丁度良いくらいかな。
何とか食べきった感想としては
至ってふつー。
このメニューと味ならもう１回食べに行こうとは思わないかな。
なぜメニューを変えてしまったのだろう。
経営者が変わったのかな。
以前の赤シャモジのメニューならまた食べに行こうと思える
美味しさだったし、実際に何度か行っただけにとても残念。
さよなら、赤シャモジ。
角中グループへの期待がぐっと下がった瞬間でした。
○ラーメン赤シャモジ 桜木店
新潟市中央区桜木町３−１３１７−３
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