新発田市横岡にある麺作赤シャモジ。
こちら、お店のロゴが少しも変わっていますね。
角中グループさんのホームページを拝見すると分かります。
以前はちょっと洗練されていた感じのロゴでしたが
今は親しみやすいといいますか美味しそうなロゴです。
角中うどんに合わせてきた感じがします。
確かにブランドとしても統一感があったほうが良いですからね。
盛りも良い、美味しい、で個人的には好きなグループとお店です。
■2017年1月6日再訪
新発田方面に用事があって、お昼時間も大きく過ぎていたので
開いているお店で、美味しいお店、と考えたらこちらの一択しかたなかったので
行きました。
食べたことのないメニューを注文しようと思い
あわしゃもに惹かれながらもつけ麺を選択。
つけしゃも 醬油 特選
とても上品に運ばれてきます。
大盛り無料なので大盛りです。
このチャーシューの量を見ると「特選」にすべきです！
さらにぶ厚いチャーシュー
麺は自家製麺
そして、スープは「泡」
つけ麺も美味しいです。
麺にコシもありますし、具材の量も多い、スープは美味しい。
さすがですね☆
こちらのお店も店員さんが感じ良いので好きです★
美味しいお店がフルで営業してくれているのは嬉しい限りです。
1人で来られていた女性がいましたが、大盛り頼んでいたので女性でも
遠慮なく大盛りを頼むと良いと思います！
レジで「○○の大盛り」と言われていたのはちょっと可哀相でしたけど・・・
■10月13日再訪
ちょっと用事が胎内方面にあったので、また寄ってみました。
今回は先回と違うものを食べようと思い・・
色々調べたら、、
こちらの「赤シャモジ」と村上方面の
は角中グループというグループが経営されている
お店だと分かりました。
どちらも美味しいというのは素晴らしいです。
そして、今回頼んだのは
「うましゃも」
の
「特選塩」
のはずが・・・
ただの
「塩」（うましゃも）６２０円
14時過ぎで結構すいていました。
店員さんはとても愛想が良いかたがた。
注文をききに来たのは研修マークを名札につけたおばさま。
うーん、何かを間違えるだろうなとは思っていました。
たどたどし過ぎる・・・その結果が「特選」が抜けていると。
私の中で研修マークとか新人マークは１ミリも考慮の対象になりません。
そしてラーメン屋にさほど愛想やサービスは求めません。
最低限のことさえしてくれれば、と思うのですが
その最低限というのはオーダーを正確に聞く、ということ。
どこのお店でも当たり前にやっていること。
これが出来ないのは致命的かなと。
ラーメンは美味しい（あわしゃものほうが個人的には好き）だけに
もったいないなーって感じもしました。
お昼の大混雑の時に大丈夫なのかな・・・
取りあえず全メニュー制覇してみようと思うので
また行きます！
■3月25日
新発田にある
麺作赤シャモジ
に行ってきましたが、とーーっても美味しい
ラーメンを頂きました。
場所は、、
国道7号線を胎内に向かって進みます。
菊水酒造さんを更に先に進み、
しばらく行くと右手側に
道の駅加治川
があります。
その向かいに「麺作赤シャモジ」
があります。
もともとはどさん子だったかな。
周辺にはお店がないです。
お昼の12時30分過ぎに行きましたが
とても混んでいました。
駐車場もほぼ埋まっています。
店内に入ると結構な行列。
こちら、入り口にあります。
でも、意外に早めに座ることが出来ました。
カウンターからテーブル席、座敷席と
席数は結構あります。
家族連れ、サラリーマン、学生さんと
客層は若者から年配のかたまで
幅広いです。
カウンターに案内していただき、
メニューを。
こちらは「あわしゃも」。
こちらが「つけしゃも」。
こちらは
「うましゃも」「まぜしゃも」
メニューが多くて迷いますね～
セットもありますし。
今日は初めてなので
定番であろう「あわしゃも」に絞り、
醤油、味噌とありますが
「醤油」を選択。
「特選 濃厚醤油らーめん」850円
「特選」とは具がたくさん入っていると
話しておりました。
さらに大盛り無料なので大盛りで。
チャーシューがたくさん^^
炙ったちゃーしゅーが1枚と、
レアチャーシューが4枚。
このちゃーしゅーがとても美味しいんですよ。
味付け卵も。
そして麺は手打ち。
麺も美味しいです。
具もたっぷり、麺もおいしい、
もちろんスープも。
スープはとろみがあります。
らーめんのスープってあまり飲まないほうがいい、
というのは分かっているのですが
いつもよりたくさんのんでしまうくらい
美味しいです。
そして食べている間も続々とお客さんが
入店してきます。
ぜひ、全種類のラーメン食べてみたいな
と思いました。
近くに行った際には並んでも
食べてみる価値はありますよ★
ちなみに、東区にもお店があります。
竹尾インターを降りて東新潟方面に
まっすぐ進むと左手側にあります。
結構派手なお店なので分かると
思います。
○麺作赤シャモジ
新発田市横岡４１５−１
