新潟市中央区東堀前通10番町に2016年10月にオープンと言いますか

見附より移転したらしい碧空麺舗。

見附から移転したというのは、調べたら分かったというレベルで

食べたことがあるわけではありませんでした。

近くには既に閉店した石門子があります。

立地が国道沿いではありますが、目立たない場所かなと。

らーめん好きは知っているのでしょうが、

「お!らーめん屋だ!」

とはならない場所かなって思いました。

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場所としてはこの国道沿いなのですが、この角度で分かりませんよね。。

 

 

正面がこちら。

この時点ではお店の名前が分かりませんでした。

最後まで分からなくて、後で調べて分かりました。

「自家製麺」というのがいいですね。

煮干し中華そば、濃厚ラーメン

とのことです。

 

 

時間は相変わらず昼を大きく過ぎていました。

入り口から入ると店内は決して広くありません。

カウンター7席、テーブル席が2席くらいだったかな・・

入ると食券機があります。

種類が結構あります。

券売機の並びからは「中華そば」がお店のおすすめですね。

濃厚ラーメンが下にあったのは写真とって見直して気づきました。

煮干し中華そばが濃厚らーめんなのではなく、

煮干中華そばと濃厚らーめんがメインなんですね。

のわりに券売機の配置が・・・

 

中華そば

担々麺

塩ラーメン

濃厚ラーメン

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台湾ラーメン

 

に加えて売り切れでしたが

 

豚骨煮干しラーメン

あぶらそば

つけ麺

 

で、こちらにもろもろトッピングされて、という感じですね。

 

今回は初だったので、

 

中華そば

 

お腹空いていたので

 

大盛

 

店員さんは男性1人のみです。

時間かかるかなと思いきや、ちょうど良いタイミングで出来上がりました。

スープは言うまでもなく、濃厚な煮干しです。

新潟のラーメンには珍しくスープが熱いです。

 

 

自家製麺がこちらです。

中太麺ですかね。

大盛というのもあってか、麺の量が多いです。

 

 

うん、まあ、人には好みがありますので

特に「おーー!」は無かったかな~。

担々麺食べてみたいかな。

 

○碧空麺舗
新潟市中央区東堀前通10番町1789

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