新潟市中央区愛宕にある麺屋極一。
麺屋極一が出来た時は確か、女池にあるスーパーマルイの向かいくらいに
あった記憶があります。
その時の極一と今の麺屋極一は違います。
たしか、以前のなおじのオーナーが極一に居たけれど
自分の好きなラーメンをつくりたいということで「なおじ」を
出店したと聞いたことがあります。
その「なおじ」は今や他の企業になってしまい、
なおじのオーナーは三条のラーメン屋にいるとか。
人づてに聞いた話しなので正確性はありませんが。。
さて、今の麺屋極一は始めて入りました。
兄弟店の優雅や夷霧来は何度も行ったことがありましたので
決して初めて食べる味ではないかなと。
ということでお昼前くらいに行ったら空いていました。
カウンターとテーブル席があります。
見慣れたメニューが・・・
このメニューを見ると
「優雅」側
のメニューです。
そして、注文したのは
背脂担々麺
と
Aセット
Aセットはライスが50円のセットです。
他にもBセット、Cセットとあるのですが
撮影しなかったので忘れました。
このBとCのセットは優雅は「カレー」だったのは記憶していますが
極一も夷霧来も違う組み合わせでした。
そして、麺がこちら。
濃厚です。
優雅（ばかりですが）でも同じものを何度も食べたことがあります。
私は・・・優雅の背脂担々麺のほうが・・・好きかな。
優雅のほうがもうちょっと濃厚というのと
挽肉を救う穴あきレンゲスプーンがついてくるので
具材まで食べれるんですよね。
もちろん、極一のこちらも美味しいです。
煮卵なんで味が染みていてとても美味しい。
麺ももちろん。
いずれにしてもご飯との相性もばっちりで
炭水化物をWでとって不健康になっていく、というヤツですね。
で、こちらのお店も他のお店同様に
サービス券を頂けます。
このサービス券を使うととてもお得なんです。
トッピングや大盛りが無料だったりしますので。
しかし、これだけお得で美味しいお店が3店舗あるのは
ありがたいです。
不思議なのは優雅と夷霧来がすぐ近くにある
というところですかね。
混雑具合に応じてお店を変えてみるのも良いと思います。
○麺屋極一
新潟市中央区愛宕３丁目１０−４
