8号線沿いって旧白根に入ると同時に

らーめん店の激戦区ですよね。

 

中之口川を渡ってからは主に三条方面を進行方向にして

 

「俺のラーメンジョー」

 

を始めとして

左手側にらーめん店がたくさんあります。

激戦区のせいか、中には違うお店に変わっている

ところもあります。

 

そういえば「のろし」もラーメン店の跡地に

新店オープンしていました。

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このあたりはらーめん店だけではなく

うどん、そばのお店もたくさん!

小麦粉豊富で、お米のお店のほうが少ないですね。

中之口川を渡ってすぐ左手にも

「白粉屋」というまさに小麦粉の代名詞とも

言えるお店もあります。

そして、一通り過ぎると田園地帯になって

田園地帯が終わると今度は右手側にラーメン店が

集中しています。

と言いますか、飲食店が集中しています。

 

みそかつの

 

「くれよん」

 

もこの並びです。

で、その中の1つのラーメン店に行ってきました。

それが

 

太安亭

 

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このあたり、ラーメン店やらステーキ店やら

うどん店が密集していてよく分からないのですが

食べログみてここが美味しそうだったので入りました。

 

「手打ちラーメン」

 

だし。

 

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こちらのお店はありがたいことに

14時30分まで営業していてくれて

閉店ぎりぎりに入りました。

 

それでもお客さんは2人ほどいましたが

空いていました。

 

ちょうどお昼時に通過したときは駐車場も

いっぱいだったのでお昼は大混雑のようです。

店内はカウンターとテーブル席とお座敷があります。

 

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そしてメニュー

 

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評判を前知識でインプットしていたので

 

「塩タンメン」

 

一択でした。

 

それがこちら!

 

どうですか!

 

タマネギがのっているところは

燕三条系っぽいですね。

 

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さらにアップ。

野菜たっぷりです。

 

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先ずはスープを一口飲みましたが

美味しいです・・・が、、

食べているうちにコショウが強いことに気づきました。

 

途中からコショウの辛さと若干格闘。。

 

「コショウの量間違えたのでは?」

「間違ってコショウを一瓶使っちゃった??」

 

と本気で思いました。

最後のほうがスープのんでも口の中がよく分からない

味覚になってしまいました。

これは多分、私の舌が弱いだけです。。

 

ちなみに手打ち麺がこちら。

 

麺、私は好きです。

 

で、注文したのは大盛りではないのですが

普通盛りでも結構ボリュームありました。

麺もなくならない、野菜もなくならない、

でも美味しい、でも辛い、、みたいな感じで完食。

 

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食べた後は、

もう食べなくていいかなーって思っていたのですが

既に食べてから時間が経過したところ、

また食べたくなりました。。

 

不思議ですね~。

 

そうそう、あれだけ辛いと思った塩ラーメンを

食べて、その後は喉が激的に渇くかなと思ったのですが

そうでもありませんでした。

 

これがまた不思議なんですよね~。

 

ということでまた行きます!!

 

 

○太安亭

新潟市南区高井東1丁目13-27

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