阿賀野市にある紅生でらーめん食べた

阿賀野市、旧水原にある紅生に行ってきました。

とある食通のかたからこのお店のらーめんの評判が良いらしいから

食べに行ってみれくれ、と言われて数ヶ月。

初めて行ってみました。(因みに、食通のかたは東京のかたです。そこから入る情報だから相当なのかなと)

Googleマップでまだまだダメですね。。

新潟方面から向かったのですが、目的地近くで

「そこ通さなくても」というところを示します。

あと、関係ないのですが新潟から横越方面に向かうバイパス。

ここは高速道路のごとくスピードを上げています。

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今日、ひときわ乱暴な運転していたのが

シトロエンC3の白。

煽ってはいないのでしょうが、左右に車線変更して推定100キロ出して

どんどん前に進んでいってました。

いやいや、その運転で何分早く着けるのだよと。

仮に仕事の約束があって急いでいるなら計画性もない

ダメサラリーマンだなと。

助手席に人を乗せて危険な運転よくするな~って見てました。

そのバカはさておき。

こちらのお店は、色々と調べると(食べログ見たでけですが)

北区にあったようですね。

場所はファッションセンターの一角にあります。

うーん、こういうお店少なくなってきたから

何となく好きです。人が入っていない感じもいいですね。

 

周辺にはウオロクがありました。

 

 

周辺は至って普通の景色。

「ミートフーズ」の雰囲気も好きです。

 

 

逆側もこんな感じです。

 

 

周辺がこのような環境の中に

お店はあります。

地元の人じゃないとなかなか気付かないですよね。

入り口は2カ所あります。

 

 

13時30分過ぎだったせいもあってか

お客さんは誰もいませんでした。

メニューがテーブルに綺麗に立てて並べてあります。

お店はこんな感じでテーブル席があります。

 

 

横には座敷席も。

 

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初めて見たメニューがこちら。

らーめん500円っていいですよね!

昔のらーめんの適正価格だったと思います。

 

 

さらに

 

 

ということで、シンプルにしょうゆ、みそ、塩がありますね。

味噌にはつけ麺もあります。

そして、ランチメニューも。

 

結果、注文したのはランチの

 

半チャーハンセット 680円
(しょう油ラーメン+半チャーハン)

 

こちらです。

 

 

らーめんがこちら。

ごちゃごちゃとうるさいラーメンが多いなか、このようなシンプルな

ラーメンって好きです。

 

 

麺は細め

 

 

そしてチャーハンも美味しいです。

コショウが効いていたかな。

 

 

で、目的のラーメンなのですが美味しいです。普通に。

特別に美味しいか、というと・・・どうなんだろう。。

・・・と思いながら食べてチャーシュー食べたら、

チャーシューに驚きました。

いや、このらーめんの雰囲気だと硬いチャーシューが

入っているものだと思っていました。

と言いますか、期待はしていませんでしたが

チャーシューが絶妙な柔らかさと味でとても美味しい。

 

チャーシュー麺、そして味噌、塩、つけめん、麻婆麺など

時間をかけて食べていきたいと思いました。

そういえば、女性が1人でやっていらっしゃいました。

すげーー

 

○紅生
阿賀野市岡山町5-28

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