新潟市江南区にあるのぶ家。
ありました、家系ラーメンが新潟市内にも。
色々な情報を見ると、以前は「奥村家」だったようですね。
奥村家は新潟市東区の紫竹山にありますよね。
むか~し入ったことがあったのですが、その後に行ってませんでした。
てっきり移転して新店オープンしたのかなと思いきや
「のぶ家」と名前を変えて、、いや、それ以前に
奥村家横越店だったようです。
全然知りませんでした。。
ということで、オープンしてしばらく経っていますが
行ってみました。
近くには「よこごし公園」という大きな公園があります。
その公園を左手に見て進むと看板があります。
この通りは目立った飲食店は無いのですが
一本奥に入ると中華屋があったりします。
お店の前には駐車場があります。
13時過ぎですが、まあまあ空いています。
入り口を開けるとすぐに右手に
食券機があります。
家系ですが、塩やみそがあるんだな~と思いながらも
家系が食べたかったのでノーマルの
「ラーメン」
で。
加えて、、
炭水化物×２は承知のうえで、
「半ライス」
を。
家系と言えば半ライス・・・
のりを巻いて食べる、と聞いたこともあったので
注文してみました。
店内は広いです。
カウンター席も充実していますし、お座敷席、テーブル席とあります。
立地もあると思うのですが、ご年配のかたもいらっしゃいました。
店員さんは元気で感じが良いな~って思いました。
席にもメニューはあります。
店員さんがお好みを聞いてくるのですが
あわせて「太麺」「細麺」の選択もできます。
細麺には紅ショウガがつくようです。
私は「太麺」を選択しました。
固さなどなどは「ふつう」で。
テーブルにはおろしニンニクとおろし生姜があります。
で、らーめんがこちら。
もちろん横にはライスがあります。
個人的には好きな味でした。
スープはどちらかと言うとあっさりなのかな。
美味しいです。
麺はこちらが太麺。
太麺ですがスープと絡んで美味しく頂けます。
個人的には好きな家系らーめんです。
定期的に食べたいな~って思いました。
麺が美味しかったので次回は大盛にしてみようかなと。
あと、ちゃーしゅーももうちょっと食べてみたいなって思いました。
塩と味噌はどうなのだろう・・・家系でつくられる
塩と味噌となると興味あります。
また行ってみよう☆
しかし、、江南区って広いな~
○横浜家系ラーメン のぶ家
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新潟市江南区横越中央２丁目１−６
