新潟市江南区にあるのぶ家。

ありました、家系ラーメンが新潟市内にも。

色々な情報を見ると、以前は「奥村家」だったようですね。

奥村家は新潟市東区の紫竹山にありますよね。

むか~し入ったことがあったのですが、その後に行ってませんでした。

てっきり移転して新店オープンしたのかなと思いきや

「のぶ家」と名前を変えて、、いや、それ以前に

奥村家横越店だったようです。

全然知りませんでした。。

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ということで、オープンしてしばらく経っていますが

行ってみました。

近くには「よこごし公園」という大きな公園があります。

その公園を左手に見て進むと看板があります。

 

この通りは目立った飲食店は無いのですが

一本奥に入ると中華屋があったりします。

 

お店の前には駐車場があります。

13時過ぎですが、まあまあ空いています。

 

入り口を開けるとすぐに右手に

食券機があります。

 

家系ですが、塩やみそがあるんだな~と思いながらも

家系が食べたかったのでノーマルの

 

「ラーメン」

 

で。

 

加えて、、

 

炭水化物×2は承知のうえで、

 

「半ライス」

 

を。

家系と言えば半ライス・・・

のりを巻いて食べる、と聞いたこともあったので

注文してみました。

 

 

店内は広いです。

カウンター席も充実していますし、お座敷席、テーブル席とあります。

立地もあると思うのですが、ご年配のかたもいらっしゃいました。

店員さんは元気で感じが良いな~って思いました。

席にもメニューはあります。

 

店員さんがお好みを聞いてくるのですが

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あわせて「太麺」「細麺」の選択もできます。

細麺には紅ショウガがつくようです。

 

私は「太麺」を選択しました。

固さなどなどは「ふつう」で。

 

 

テーブルにはおろしニンニクとおろし生姜があります。

 

 

で、らーめんがこちら。

もちろん横にはライスがあります。

 

個人的には好きな味でした。

スープはどちらかと言うとあっさりなのかな。

美味しいです。

 

 

麺はこちらが太麺。

太麺ですがスープと絡んで美味しく頂けます。

個人的には好きな家系らーめんです。

定期的に食べたいな~って思いました。

 

 

麺が美味しかったので次回は大盛にしてみようかなと。

あと、ちゃーしゅーももうちょっと食べてみたいなって思いました。

 

塩と味噌はどうなのだろう・・・家系でつくられる

塩と味噌となると興味あります。

 

また行ってみよう☆

 

しかし、、江南区って広いな~

 

○横浜家系ラーメン のぶ家
新潟市江南区横越中央2丁目1−6

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