新潟市西区大学南にある親子丼のお店ゑどや。
住所の通りですが新潟大学の近くにあります。
住宅街と言いますか、新潟大学の学生さん用の
アパートが立ち並ぶところにあります。
このお店も2階はアパートです。
地図を見ながら住宅街を進むとありました！
ありがたいことに駐車場も空いていました。
有名なお店なので混んでいるかなと
思いながら車を停めましたが
さほど混んでいる様子でもありませんでした。
入り口はこんな感じ。
扉を開けると
運が良いことにお客さんは誰もいません。
カウンター席とテーブル席とお座敷席があり
結構広いです。
学生さんが来るから広めなのでしょう。
学生さんが集うようなフランクさまではなく、一般のお客さんが入っても
違和感ないような店内になっています。
そしてメニューはシンプルに３つ。
「おやこ」
「あぶり」
「はーふ」
ちなみに、「はーふ」とはおやことあぶりが
半々で入っているそうです。
そして「大盛り」はご飯もお肉も大盛り
と書いてあります。
食欲旺盛な学生さんには嬉しいでしょうね。
そして今回注文したのは
「あぶり」
そして「ごはん足し」（無料）も。
「ごはん足し」を注文すると少し濃いめに
つくってくれるそうです。
意外に早く出てきました。
お肉がたっぷりです！！
見た目って重要です。
お味噌汁の中にはそうめんくらいの麺が入っていて
お替わり自由です。
親子丼を食べながら少しずつ白ご飯を
混ぜて食べていきます。
これがちょうど良い濃さになって
美味しいです。
新潟には他にも北区に親子丼も美味しいお店、
新潟駅周辺の万代、南笹口にも美味しいお店があります。
親子丼がお好きでしたら下のお店に行ってみてはいかがでしょうか。
すばるや(北区）
親子亭 しまや（万代）
和らぎ亭 しまや（南笹口）
親子丼に限らずですがお店によって味が違いますし
人それぞれ好みも違ってくるかと思います。
ただ、親子丼というだけでだいたい美味しいものです（）
あとは細かい好みなどがあると思いますし、何ていっても
作る方のさじ加減によって微妙に味は変わってきますよね。
いずれにしてもオススメのお店です★
○ゑどや
新潟市西区大学南２丁目３０−３８ ハイムかねこ 1F
食べログをみて訪問。
おやこを注文。本体は普通。やや、おおげさな器にて配膳。期待していた味噌汁が不味い。作り置きか？酸っぱい。具材の発想は良いと思うが、この味噌汁の不味さが全てをぶち壊している。本体は鶏肉はブロイラーで旨味無し。卵は火加減良し。漬物少なすぎ。残念でした。