新潟市中央区新和にある東華楼。
以前は清水フードだったお店も
「ピアレマート」
なるものに変わっていました。
この東華楼というお店は昔はもっと店舗が
あったような・・・それも清水フードの中にも
入っていたような記憶があります。
そう思って調べてみると
1946年創業ということだったので、
お店の数が減っただけで昔からある
お店なんですね。
幼き頃のイメージでは本格的な中華のお店
というよりは誰でも入りやすい中華のお店、
と言いますかラーメンが食べられるお店という
ものでした。
さて、そんな数十年振りに入ってみた
東華楼さん。
お昼を大幅にずらした時間です。
平日というのもあり、空いていましたので
好きなお席に。
昔のイメージと違って上品なお店だな
という感じがしました。
本格中華のお店という感じになっています。
そしてランチメニューがやはり
お得ですね。（平日限定ですが）
ちょっと見にくいですが
定番のメニュー。
因みに麺は北海道産の小麦の
「春よ恋」を使っているそうです。
「春よ恋」が良く分からないので調べたら
春蒔きで栽培されている品種だそうです。
うどん用などの中力粉が多い国産小麦のなかで、数少ない強力粉である。
国産高級小麦の「ハルユタカ」より改良されて作られた品種
とのことです。
さて、今回注文したのは
五目ラーメンの炒飯セット。
こちらが五目ラーメン。
うずらの卵、えび、いか、白菜、、にんじん、竹の子と
定番の材料が入っていて
美味しいです。
「春よ恋」の小麦を使った麺がこちら。
細麺です。
そして炒飯がこちら。
中華店の炒飯は上品で美味しいです。
ラーメンは特に
ラーメン専門店で食べるものとは違いますよね
中華のお店で食べるのは。
立地がここなので
お客さんはお母さん、お父さんが来ていました。
店内も広くて入りやすいお店でした。
でも私は清水フード内のテナントで
入っていたほうが雰囲気は好きでした。
あの入りやすさも好きでしたからね★
○東華楼新和店
新潟市中央区新和１丁目７−１７
