村上市切田にあるらーめん魂 あしらで味噌ラーメン食べた

村上市切田にあるらーめん魂 あしら。

久し振りに行きました。

14時過ぎにも関わらずお客さんはそこそこいます。

やはり人気店なのでしょう。

さて、今回食べてみたのは

 

特製　手打ちらーめん

 

こちらうどん粉でつくった「さぬき手打ちらーめん」です。

 

 

もちろん、うどんの味はせずにラーメンです。

うどん粉でもこのようにちぢれ麺になるんですね～。

 

 

ということで美味しく頂きました。

 

○2016年12月2日

今は村上市、昔は荒川町。

新潟市もそうですが合併で周辺市町村が一緒になってしまったので

村上市といってもかなり広くなりましたね。

 

さて、そんな旧荒川町の国道沿いには美味しいお店が

ポツポツとあります。

少し前に行った

 

「新潟荒川こだわりうどん一 」

 

こちらのお店のすぐ近くに「あしら」はあります。

美味しいし、企画がおもしろいなーって思って調べたら

 

「角中グループ」

 

というのがあることを知りました。

この角中グループがことごとく美味しいお店を出店していますね。

今回行った

 

「らーめん魂 あしら」

 

も角中グループの１つ。

すぐ近くに「うどん一」。

新発田方面には

 

「麺作赤シャモジ本店 」

 

新潟市東区にも

 

「麺作赤シャモジ新潟東店 」

 

そして、11月17日には女池にも

 

「麺作ブタシャモジ」

 

がオープンしました。

こちらのお店、どこに行っても人が入っています。

理由は明確で、

 

「おいしい」

 

そして、大盛りがいつでも無料でお得感がある

朝から夜まで営業しているので昼時間を外すと並ばずに

おいしい麺を食べることができる。

 

あと、店員さんが元気で愛想がとても良いです。

若い店員さんからベテランっぽい店員さんで構成されているので

バランスもとれているのでしょう。

 

今回初めて行った「あしら」は旧荒川町で、

13時39分過ぎにいきましたが、かなり人が入っていました。

並んでいるかたも1組いたくらいです。

それくらい人気店なんですね。

 

 

 

運良く座れてすぐに食べることが出来ました。

どれも美味しいだろうと想像できるので、メニューに目移りします。

1ページ目にあったので、味噌が売りなのでしょう。

 

 

セットもできます。

つけ麺もあります。

 

 

こちらも惹かれました

うどんっぽいようですね。

 

 

こだわりなども。

 

 

定食もあるようですね。

 

 

最後におつまみ。

 

ということで眺めた結果

先ずは定番の味噌を食べて見ようと思いました。

折角なので

 

「特製みそらーめん」（大盛り）

 

にしました。

特製と普通の違いはちゃーしゅーなどの具材の量ですね。

お隣のおじさまが「味噌ラーメン」を食べていましたが比べると具材が違いました。

おじさまが何度もこちらのラーメンをちら見してきたので

自分の選択ミスをくやんでいたのでしょう。

で、こちらです。

 

チャーシュー2種、野菜たっぷり、メンマもたっぷりです。

 

 

麺の太さは極端に太くありません。

完食したときはかなりお腹いっぱいになりました。

大盛りだった、という理由もあるのですが具材がかなり多かった

というのもあります。

 

 

味噌ラーメンって、スープとともに底にコーンが残ることってありますよね。

こちらのお店もコーンの量は多いのですが、他の具材と絡んでかなり食べることが

出来ていたんですよね。

 

それだけ具材がボリューミーだった、ということです。

コーンはほぼ残らず、スープも結構減っていましたね自然に。

あと、こちらのグループは手打ち麺なので

 

麺も美味しいですよ★

 

 

最強角中グループはこちら。

 

○らーめん魂 あしら

村上市 切田１２１７−６